De saison, chaque semaine
La carte évolue au fil du marché : légumes, poissons et viandes choisis au plus près, cuisinés minute.

À deux pas de la Canebière, l'artère mythique de Marseille, Le Caribou vous accueille place Thiars, sur le Vieux-Port : cuisine 100 % maison de saison, bar à cocktails de compétition et terrasse animée, au cœur battant de la ville.
L'adresse
Descendez la Canebière jusqu'au port : au bout de l'avenue, la place Thiars s'ouvre et Le Caribou vous tend les bras. On y entre pour déjeuner après une flânerie en centre-ville, on y reste pour l'apéro quand les terrasses s'allument. C'est l'esprit d'un vrai restaurant de quartier, à l'échelle du Vieux-Port.
Salle façon brasserie, banquettes chaleureuses et service qui connaît ses habitués : la maison est ouverte du midi au bout de la nuit, fidèle à la Marseille populaire et vivante de la Canebière.


En cuisine
Tout part de produits frais travaillés sur place, au rythme des saisons. Le chef et sa brigade signent une carte généreuse où le fait-maison n'est pas un argument mais une évidence — la table qu'on cherche après une balade sur la Canebière.
Voir la cuisine maisonCe qui fait la table
Trois bonnes raisons de pousser jusqu'à la place Thiars quand on descend la grande avenue marseillaise.
La carte évolue au fil du marché : légumes, poissons et viandes choisis au plus près, cuisinés minute.
Sauces, dressages et cuissons signés en cuisine — rien de sous-traité, tout dans l'assiette.
Place Thiars, entre la Canebière, les quais du Vieux-Port et le cours d'Estienne d'Orves.

Dehors
Sous la pergola, la terrasse du Caribou est une invitation à ralentir. On s'y attable au soleil pour un déjeuner qui s'étire, on y revient le soir pour l'ambiance et les lumières du port.
Place Thiars, à quelques pas de la Canebière et du quai de Rive Neuve, c'est l'un des plus beaux points de vue pour prendre le pouls de Marseille, un verre à la main.
Autour de la Canebière et du Vieux-Port, prolongez la visite du restaurant.
Bon à savoir
Le Caribou est place Thiars, sur le Vieux-Port de Marseille (13001), à deux pas de la Canebière : quelques minutes à pied suffisent pour rejoindre la table depuis la grande avenue marseillaise.
Descendez la Canebière jusqu'au Vieux-Port, puis rejoignez la place Thiars derrière le quai de Rive Neuve. Métro Vieux-Port à proximité, et de nombreux parkings autour du port.
Le Caribou vous accueille tous les jours, en continu, du déjeuner jusque tard dans la nuit — service en cuisine le midi et le soir, et bar à cocktails jusque tard.
Oui. Au-delà du restaurant, Le Caribou est un véritable bar à cocktails de compétition, avec des créations signature et une carte qui suit les saisons.
Oui, une grande terrasse place Thiars, abritée sous pergola, ouverte au déjeuner comme en soirée face au Vieux-Port.
La réservation se fait en ligne en quelques secondes via le bouton « Réserver », ou par téléphone auprès de l'équipe du restaurant.
Réservez votre table au Caribou, place Thiars sur le Vieux-Port de Marseille — terrasse au soleil, cuisine maison et bar à cocktails, à deux pas de la Canebière.